Lo escaso de su producción, unido a su sabor y jugosidad  convierten la carne de buey  en un auténtico lujo para quienes saben apreciar la buena carne. Sin embargo, no siempre es fácil dar con verdadera carne de buey.  En ocasiones es casi imposible: bien porque nos dan “vaca po

Los quesos de la Comunidad han recibido 34 galardones: dos premios Gran Oro, cinco Oros, nueve Platas y dieciocho distinciones de Bronce, en los World Cheese Awards, el certamen internacional de quesos más importante del mundo que se ha celebrado en Birmingham (Inglaterra).